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Jeden Freitag und Samstag Hütten-Fondue (Käsefondue)
Für den Schweizer-Klassiker könnt ihr euch einen Tisch in der großen Almhütte reservieren. Zum Fondue servieren wir leckere Getränke und beste Laune mit Schweizer-Almhüttenfeeling.
Unser Hütten-Fondue (Käsefondue):
gerne vorweg:
Selleriesuppe mit Maronen und Pfifferlingen - 7 €
Appenzeller Käse Fondue - 22,50 €
(Appenzeller, Emmentaler, Bergkäse) mit einer Auswahl an frisch gebackenem Brot
gern zum Fondue dazu:
extra eingelegtes Gemüse - 3 € je Schüssel
extra Butterkartoffeln - 4 € je Schüssel
extra Schladerer Kirschwasser - 3cl - 4,50 €
Appenzeller Trüffel Käsefondue - EDEL - 26 €
(Appenzeller, Emmentaler, Bergkäse) verfeinert mit Trüffeln
Appenzeller Chilli Käsefondue - 24,50 €
(Appenzeller, Emmentaler, Bergkäse) verfeinert mit Chili
Appenzeller Pfeffer Käsefondue - 24,50 €
(Appenzeller, Emmentaler, Bergkäse) verfeinert mit schwarzem Pfeffer
Dessert - 5,50 €
Marzipan-Mohn-Panna Cotta mit Apfelkompott
Getränkekarte
Selters Classic & Naturell (0,75l) - 5,9 €
Coca Cola / Coca Cola Light / Zero / Fanta (0,33l) - 3,5 €
Bionade verschiedene Sorten (0,33l) 4,- €
Bazi Cola-Mix (0,33l) - 3,5 €
Espresso, Kaffee - 2,5 €
Zirni Landbier (0,33l) - 3,5 €
Lederer Pils (0,33l) - 3,5 €
Kleine Schladerer Obstbrände (2cl)
Alte Zwetschke, Kirschwasser, Williams Birne, Obstler 4,5 €
Weine (0,75l)
Weißwein
Passerina IGP Terre di Chieti - Di Camillo Abruzzen / Italien - 24 €
Diese autochthone Rebsorte, für ein Gebiet typische und ursprünglich heimmische Rebsorte, überrascht schon beim ersten Hineinriechen mit einem Furchtspiel aus Pfirsich, Birne und floralen Noten. Am Gaumenbeschwingt und leicht, mit einem Touch mehr Birnenfrucht.
Lu Funare Pecorino IGP Terre di Chieti - Di Camillo Abruzzen / Italien - 28 €
Typisch für die Anbauregion ist dieser goldgelbe Pecorino eine wirklich tolle Alternative zu Chardonnay. Vollfruchtige Nase mit Aromen von Banane und Akazienblüte. Am Gaumen dann ein kräftiger Körper mit toller Mineralität und Würze.
Rotwein
Merlot IGP Simbiosi Terre di Chieti - Di Camillo Abruzzen / Italien - 24 €
Beim Riechen bereits unfassbar dicht und fruchtig, zeigt sich dieser Merlot herrlich weich und saftig im Mund. Das angenehme Tannin umschmeichelt den Geschmack von Waldbeeren und frischen Kräutern am Gaumen und hinterlässt ein warmes Gefühl bereits nach dem ersten Schluck.
Lu Funare Rosso IGP Terre di Chieti - Di Camillo Merlot / Cabernet Sauvignon / Pinot Nero - 28 €
Der im Glas dunkelviolette Lu Funare Rosso duftet schon in der Nase verführerisch nach Pflaumen, Brombeeren und Lakritz, sein Ausbau im Holzfass steuert schöne Vanillenoten dazu. Im Geschmack ist dieser Vino Rosso kräftig und üppig, dabei aber ausgewogen mit viel Volumen, feinen Tanninen und einem langen Finale.