Kulinarische highlights

Bei uns gibt es traditionelle Gerichte aus den Schweizer Bergen! Wählt euch einfach euer Lieblingsmenü aus.

 

Ein voll befüllter Kühlschrank steht in der Hütte für euch bereit. Neben unseren Klassikern können die Kühlschränke mit weiteren Getränken für euch ausgestattet werden. Wählt hierzu einfach eurer passendes Paket aus unserer Getränkespecial-Liste. Alle Getränke werden nach Verbrauch abgerechnet.



Appenzeller-Menü

 

Vorspeise

Bündner Gerstensuppe

Hauptgang

Käse Fondue mit einer Auswahl an frischem Brot und sauer eingelegtem Gemüse

Dessert

Spekulatius-Mouse mit Bratapfel-Kompott

 

Preis: 33,00 € pro Person



Schweizer-Vögli-Menü

 

Vorspeise

Bündner Gerstensuppe

Hauptgang

Kross gebratene Bauernente im Reindl serviert, in kräftiger Rotwein Jus, dazu Kartoffelknödel, Maronen-Semmelknödel und Apfelblaukraut 

Dessert

Spekulatius-Mouse mit Bratapfel-Kompott

 

Preis: 38,00 € pro Person



Züricher-Menü

 

Vorspeise

Bündner Gerstensuppe

Hauptgang

Züricher Geschnetzeltes vom Kalb in kräftiger Pilzrahmsoße, dazu Rösti und in Butter geschwenktes Wurzelgemüse

Dessert

Spekulatius-Mouse mit Bratapfel-Kompott

 

Preis: 33,00 € pro Person



Raclette-Menü

 

Vorspeise

Bündner Gerstensuppe

Hauptgang

Raclette mit Mailänder Salami, italienischem Kochschinken, Frühstücksspeck, dreierlei Raclette Käse, Kartoffeln, Zwiebeln, Mixed Pickels, eingelegten Champignons, würziger Burger-Sauce, Ketchup und Senf

Dessert

Spekulatius-Mouse mit Bratapfel-Kompott

 

Preis: 39,00 € pro Person

 



Getränke

Selters Classic (0,75l)..................................5,4 

Bazi Cola-Mix (0,5l) .....................................3,2 

Coca Cola (0,33l) ........................................2,8 

Coca Cola Light (0,33l) ...............................2,8 

Fanta (0,33l) ...............................................2,8 

Bionade verschieden Sorten .....................3,5

 

Lederer Pils (0,33l) .....................................2,8 

Zirndorfer Kellerbier (0,5l) .........................3,6

 

GLÜHWEIN-UPGRADE ...........................15 

1l-Glühwein weiß oder rot (ca. 4-5 Tassen)

 

JÄGERMEISTER-UPGRADE ...................

Jägermeister 2 cl, weitere Spiritousen auf Anfrage

 

LONGDRINKS-UPGRADE .......................119 

1 Flasche (Wodka, Gin oder Rum) 0,7l und 8 Beigetränke (Tonic, Cola oder Säfte)

 



Wein

Helios Montepulciano d’Abruzzo DOP Riserva - Di Camillo – Poderj 0,75l (Abruzzen / Italien) ....................28

Intensiv würzig, mit Anklängen von reifen roten Früchten und einem Hauch Weihrauch und Leder. Auf der Zunge zeigt er sich vollmundig und komplex. Die Duftnoten werden mit Pflaume und Nelke ergänzt und machen diesen Montepulciano zu einem mollig fruchtigen Wein mit seidigen Tanninen. 

 

Primitivo Manduria DO - Tenuta Terre di Campo Sasso 0,75l 

(Apulien / Italien) ......................24

Beim Riechen bereits unfassbar dicht und fruchtig, zeigt sich dieser Primitivo herrlich weich und saftig im Mund. Das angenehme Tannin umschmeichelt den Geschmack von Waldbeeren und frischen Kräutern am Gaumen und hinterlässt

ein warmes Gefühl bereits nach dem ersten Schluck! 

 

Le tre Sorelle Donna Rachele Pecorino IGP Terre di Chieti - Di Camillo 0,75l 

(Abruzzen / Italien) ...................22

Typisch für die Anbauregion ist dieser gelbgoldene Pecorino wirklich eine erfrischende Alternative zu Pinot Grigio. Vollfruchtige Nase mit Aromen von

Banane und Akazienblüte. Am Gaumen kommt dann noch etwas Mineralität

und eine knackige Frische dazu. 

 

Le tre Sorelle Donna Concetta Merlot Rosé IGP Terre di Chieti - Di Camillo 0,75l 

(Abruzzen / Italien) ...................22

Schon beim Einschenken macht dieser Wein Spaß: dieser Rosé aus 100% Merlot duftet nach einem Mix aus Erdbeeren und Himbeeren mit Anklängen von

Hagebutte. Leicht knackig am Gaumen animiert er zu einem zweiten Glas! 

 

Prosecco DOC Rosé - Le Contesse 0,75l 

(Venetien / Italien) ..................28

Dieser Rosé Prosecco macht Lust auf mehr: Beim Einschenken ein helles Rosa

und in der Nase ein einladendes Bukett nach Erdbeeren und Kirschen.

Saftig und cremig mit Anklängen von Honig - perfekt auch als Speisenbegleiter! 

 

Cuvée Extra Dry - Le Contesse 0,75l 

(Venetien / Italien) .................24 

Eine feine und anhaltende Perlage mit ausgewogener Frucht und blumigen Nuancen. Der Schaumwein ist dank der lebendigen Säure frisch und aromatisch.