Kulinarische highlights
Serviert werden die köstlichsten Schweizer Spezialitäten!
Kommt vorbei und genießt echte Schweizer Spezialitäten:
Bei uns gibt es traditionelle Gerichte aus den Bergen!
Ihr habt die Wahl - bei unseren verschiedenen Menüs ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Ein voll befüllter Kühlschrank steht in der Hütte für euch bereit. Neben unseren Klassikern können die Kühlschränke mit weiteren Getränken für euch ausgestattet werden. Wählt hierzu einfach Eure passenden Pakete aus unserer Getränkespecial-Liste (siehe unten). Alle Getränke werden nach Verbrauch abgerechnet.
Appenzeller-Menü
Vorspeise
Bündner Gerstensuppe zum selber schöpfen (wird im großen Suppentopf auf den Tisch gestellt)
Hauptgang
Käse Fondue mit einer Auswahl an frischem Brot und sauer eingelegtem Gemüse
Nachgang
Spekulatius-Mouse mit Bratapfel-Kompott
Preis: 33,00 € pro Person
Schweizer-Vögli-Menü
Vorspeise
Bündner Gerstensuppe zum selber schöpfen (wird im großen Suppentopf auf den Tisch gestellt)
Hauptgang
Kross gebratene Bauernente im Reindl serviert, in kräftiger Rotwein Jus, dazu Kartoffelknödel, Maronen-Semmel Knödel und Apfelblaukraut
Nachgang
Spekulatius-Mouse mit Bratapfel-Kompott
Preis: 38,00 € pro Person
Züricher-Menü
Vorspeise
Bündner Gerstensuppe zum selber schöpfen (wird im großen Suppentopf auf den Tisch gestellt)
Hauptgang
Züricher Geschnetzeltes vom Kalb in kräftiger Pilzrahmsoße, dazu Rösti und in Butter geschwenktes Wurzelgemüse
Nachgang
Spekulatius-Mouse mit Bratapfel-Kompott
Preis: 33,00 € pro Person
Raclette-Menü
Vorspeise
Bündner Gerstensuppe zum selber schöpfen (wird im großen Suppentopf auf den Tisch gestellt)
Hauptgang
Raclette mit Mailänder Salami, italienischem Kochschinken, Frühstücksspeck, dreierlei Raclette Käse, Kartoffeln, Zwiebeln, Mixed Pickels (Silberzwiebeln, Gewürzgurken, Mais, Karotten etc.), eingelegten Champignons, würziger Burgersauce, Ketchup und Senf
Nachgang
Spekulatius-Mouse mit Bratapfel-Kompott
Preis: 39,00 € pro Person
